Szép nagy mentabokrom van a kertünkben, így egész nyáron folyamatosan tudom készíteni belőle, ezt a hűsítő finom italt. Télire pedig szárított formában szoktam el raktározni belőle a teánknak valót.
Hozzávalók: 1 l viz, 1 db citrom, 25 dkg cukor, 1 csokor mentalevél, pár db citromfű levél.
A vizet felforraljuk a cukorral, szirupot főzünk belőle, majd félre tesszük . Mikor már langyos a szirupunk, belefacsarjuk a citrom levét, és hozzá adjuk a menta és a citromfű leveleket is. Tányérral letakarjuk, félre tesszük a kamrába, vagy a konyhánk hűvös részére, időnként megkeverjük. Másnap leszűrjük, és egy tiszta steril üvegbe töltjük. Vagy készíthetjük úgy is, hogy pár darab menta és citromfű levelet botmixerrel össze aprítunk egy kevés sziruppal, majd egy szűrön át hozzá adjuk a szörpünkhöz. Ez az adag nálunk is így készült most. Egészségetekre!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése