A minőség nem veled született,csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt. - Gundel Károly...

2013. december 24., kedd

Áldot békés karácsonyi ünnepeket kivánok,minden kedves olvasómnak.



''Karácsonykor az ember mindig hisz egy kissé a csodában, nemcsak te és én, hanem az egész világ, az emberiség, amint mondják, hiszen azért van az ünnep, mert nem lehet a csoda nélkül élni ''
                                                                                                                                    ( Márai Sándor)

2013. december 17., kedd

Tökök puha- perectésztából



Ugyan ezek a kis tököcskék még Halloweenra készültek, de szilveszter éjjelén  is lehet  egy sós finomság, jobban csúszik rá a nedű-:)) Tésztája puha perectészta, amit most tökmagliszttel kevertem. Troll-anyunál itt láttam nagyon megtetszettek, így egyből megsütöttem, tegyétek ti is ezt , mert nagyon finom.

Hozzávalók: 3,75 dl langyos víz, 1 tk méz, 1 csomag szárított élesztő, kb 50 dkg liszt,+ 10 dkg tökmagliszt, 1 ek só, 6 dkg olvasztott vaj, 

Szódabikarbónás fürdőhöz: 1,5 l víz, 5 dkg szódabikarbóna.

Elkészítése: 1 dl langyos vízben elkeverjük a mézet és az élesztőt, hagyjuk felhabosodni 5-10 perc. Majd a kelesztőtálba a vaj kivételével mindent bepakolunk,  a lisztet fokozatosan adagoljuk hozzá, mikor összeállt a tészta a vajat is beledolgozzuk, szép hólyagosra dagasztjuk. Letakarva duplájára hagyjuk kelni a tésztát, majd lisztezett deszkára borítjuk lazán átgyúrjuk, kis tésztadarabokat  vágunk le belőle amit gombóccá formázunk mint egy zsömlét. Vizet a szódabikarbónával felforraljuk , fél percig fürdetjük benne a tésztadarabokat, sütőpapiros tepsire tesszük, majd ollóval bevagdossuk körbe. Fél órát hagyjuk pihenni, majd tojással lekenjük és tökmaggal megszórjuk a tetejét.( vagy mandula szeletekkel)
Előmelegített sütőben 200 fokon kb 15 percig sütjük.



Sok sikert hozzá mindenkinek.

2013. december 16., hétfő

Pepperkake, mézeskalács kekszek.

Tavaly készült Norvég karácsonyi keksz receptje alapján Pepper kake, Norvég karácsonyi keksz ( csak mert nagyon bevált) készültek az idén is, ezek a tündéri kis figurák. A család apraja és  nagyjának névre szólóan betű-nyomdáztam, ma már csak díszruhába öltöztetem őket aminek a fele útra kél, Hanna unokámhoz, aranyomhoz:))

2013. december 14., szombat

Hamis marcipán


Ami megszólalásig olyan mint az igazi, és sokkal olcsóbb!Keresgéltem, hogy hogyan tudnék házilag készíteni marcipánt, itt  rá is találtam. Svéd puncsrolád- nak is ez lett a takarója. Nekem, nekünk nagyon ízlik, próbáljátok ki  megéri, no és jóval költséghatékonyabb:))


Hozzávalók: 1 dl tej, 35 dkg cukor, 20 dkg rétesliszt, 12,5 dkg vaj, színtelen mandulaaroma, 1-2 ek ízlés szerint, ( én most zöldet használtam)

Elkészítése: Tejben keverjük el a cukrot és forraljuk föl, alacsony hőmérsékleten gyöngyöztessük pár percig míg a cukor elolvad. Ha porcukrot használunk, mint most én, akkor csak langyosítjuk és már apránként keverhetjük is bele az átszitált lisztet. Alaposan keverjük el, hogy ne legyen csomós, pár percig főzzük, mikor már érezzük, hogy krémszerű az állaga levesszük a tűzről  hozzáadjuk a vajat és az aromát. Mikor kihűlt, étkezési keményítőt hintünk a munkapultra és átgyúrjuk, lehet porcukros felületen is. Majd folpackba  csomagoljuk és a hűtőbe tesszük.



Sok sikert hozzá mindenkinek.

2013. december 8., vasárnap

Svéd puncsrolád

  
Biztos sokan  ettetek már az IKEA-ban ebből a marcipánnal bevont kis édességből, legalább egyet  az íze végett:)) Őszintén én többet is megtudnék enni belőle, de az ára gátat szab, illetve  gátat -szabott egészen idáig. Napokban Ildikónál itt megláttam az eredeti Svéd receptjét, gondolhatjátok egyből neki is láttam, így Advent második hétvégéjére ezzel az apró süteménnyel készültem, igaz egy kis módosítással:))

Hozzávalók: 15 dkg marcipán , 2 tojásból piskóta,  ( nálam most 25 dkg darált háztartási keksz)
2 ek kakaó, 2 tk vanília pasta, 5 dkg vaj, 1 tk rumaroma, 10 dkg étcsoki, + Amaréne meggy. lé

Marcipán készítése házilag: Hamis marcipán

A darált kekszet a puha vajjal + cukorral + vanília pastával, + rum aromával + holland kakaóval, és annyi amaránt meggy lével összegyúrjuk, hogy kellő állagú masszát kapjunk,) se ne legyen kemény, se ne legyen túl lágy).  A masszából  egy kanálnyit kiveszünk, gömbölyítjük majd kb 5-6 cm-es rudat sodrunk belőle, egészen addig míg el nem fogy a masszánk. A marcipánt porcukros, vagy étkező keményítővel hintet deszkán vékonyra nyújtjuk,  6 vagy 7 cm -es kockákra vágjuk, és a hengereket egyenként becsomagoljuk.


  
Vízgőz fölött megolvasztott étcsokoládéba mártjuk  a roládunk  mind a  két végét, majd egy tálcára tesszük amire előzőleg sütőpapírt terítünk. Kis időre hűtőszekrénybe tesszük.




Sok sikert hozzá mindenkinek.

2013. december 5., csütörtök

Török Pide, ( Török pizza)



 Blogkóstoló 13, kinek a házigazdája Janka  ,Csak, mert szeretem...: ,blog írója, számomra már ismert területre küldött. Marka konyhájában kellett kutakodnom, ami már többször elő is fordult nálam, mert  sok finomság készül az Ő kis konyhájában:))  És most erre a finomságra esett a választásom, ami olyan mint a pizza, de még is más . És, hogy melyik finomabb ? pizza, vagy a pide ? Mindkettő isteni ! Hasonlóak, de még is nagyon mások.

Hozzávalók: 60 dkg liszt, 2 dl tej, 1 dl víz, 1 kk cukor, 1/2 kocka élesztő, 1 tk só, 1 dl olaj.

Feltét: Tetszés szerint, darált húsos, vagy gombás ragúval, nálunk most ez került bele,  20 dkg füstölt tarja,( apró kockára vágva) 20 dkg reszelt füstölt sajt. Ketchup -vagy süritett paradicsom, 

Lisztet egy kelesztő tálba szitáljuk, közepébe fészket készítünk, ebbe a mélyedésbe öntjük a langyos víz + cukros tej keveréket,  belemorzsoljuk az élesztőt. 10 perc kelesztés, majd hozzáadjuk a sót és az olajat, szokásos módon bedagasztjuk a tésztát, hagyjuk a duplájára kelni, kb 1 -óra. Majd lisztezett deszkára borítjuk, 8 - egyenlő részre vágjuk, minden kis bucit ovális alakúra nyújtunk . Mind két oldalára reszelt sajtot szórunk és óvatos mozdulattal feltekerjük, de csak annyira , hogy a közepe megmaradjon amibe a finomságot töltjük. Széleit ketchuppal kenjük le, én tojás helyett  így szoktam, mi így szeretjük, és a színe is szebb:))


 





Sok sikert hozzá mindenkinek.

2013. december 2., hétfő

Füszeres mascarponés- kekszgolyók

  

Három különböző ízű ruhába öltöztetve, Advent első vasárnapjára készültek ezek a kis finomságok, de  karácsonykor az ünnepi asztalnál is ott lehet a helye. De gasztro ajándéknak sem egy utolsó-:)))

Hozzávalók: 25 dkg darált háztartási keksz, 250 g mascarpone, 2 ek porcukor, 1 kk őrölt, fahéj, 1 kk őrölt gyömbér, kevés reszelt narancshéj,

Az összes hozzávalóval együtt összegyúrjuk, csinos kis golyókat formálunk belőle.( kb 20 db lesz )

Bevonó: 10 dkg fehér csokoládé, 10 dkg étcsokoládé,  3-4 ek karamellízált cukorral aprított mogyoró, kevés aprított zöld pisztácia.

Vízgőz fölött egy kis edényben , külön a fehér csokoládét, külön a keserű csokoládét  megolvasztjuk, egy kávéskanál segítségével egyenként a kis golyókat belemártjuk. Egy zsírpapírral bélelt tepsire  sorakoztatjuk őket, mikor már kezd egy kicsit szilárdulni a csoki burok, egy kiskanalat belemártunk az olvasztott csokiba és díszítjük a tetejét. Tetszés szerinti mennyiséget pedig a karamellízált cukros mogyoróba megforgatunk.( előtte nedvesítsük be az ujjainkat egy picit , így könnyebben  tapad rá az anyag)




Jó étvágyat kívánok hozzá mindenkinek.

2013. december 1., vasárnap

Helló December



Elkészült az adventi koszorúnk, amit  idén is  saját kezűleg készítettem  Ezutón szeretnék   minden kedves blogtársamnak,bloglátogatómnak,  olvasómnak, Békés Boldog örömteli várakozást kívánni.

Elmélkedés a négy adventi gyertyáról Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer négy gyertya. Annyira nagy volt körülöttük a csend, hogy tisztán lehetett hallani amint beszélgetnek. Azt mondta az első: - Én vagyok a BÉKE. De az emberek nem képesek életben tartani. Azt hiszem el fogok aludni... Néhány pillanat múlva már csak egy füstölgő kanóc emlékeztetett a hajdanán fényesen tündöklő lángra. Azt mondta a második: - Én vagyok a HIT. Sajnos az emberek fölöslegesnek tartanak ,nincs értelme tovább égnem... A következő pillanatban egy enyhe fuvallat kioltotta a lángot. Szomorúan így szólt a harmadik gyertya: - Én a SZERETET vagyok! Nincs már erőm tovább égni. Az emberek nem törődnek velem, semmibe veszik, hogy milyen nagy szükségük van rám... Ezzel ki is aludt. Hirtelen belépett egy gyerek és mikor meglátta a három kialudt gyertyát felkiáltott: - De hiszen nektek égnetek kéne mindörökké! Elkeseredésében sírva fakadt. Ekkor megszólalt a negyedik gyertya: - Ne félj, amíg nekem van lángom meg tudjuk gyújtani a többi gyertyát. Én vagyok a REMÉNY ! A gyermek szeme felragyogott! Megragadta a még égő gyertyát és lángjával életre keltette vele a többit. Add Uram hogy soha ki ne aludjon bennünk a Remény! Hadd legyünk eszköz a kezedben, amely segít megőrizni bennünk és gyermekeink szívében a HIT, REMÉNY, SZERETET és BÉKE lángját.




2013. november 26., kedd

Húsgómbocok mustáros- mártásban


Ez az étel is, gyorsan valami finomat az asztalra kategóriába tartózik!:)) Nálunk nagy sikert aratott, próbáljátok ki, nagyon finom! A recept innen  Liliána-tól.

Hozzávalók: 35 dkg spagetti, olívaolaj,  35 dkg darált hús vegyesen, 2 szelet toast kenyér, pici tej, só, bors, oregánó, fokhagyma, kevés tej, 1 ek méz, 2 ek magos mustár, 3 dl húsleves, 1 tejszínes krémsajt ( camping) 5 db újhagyma karikára vágva.

A kenyeret tejben áztatjuk, kinyomkodjuk és a húshoz adjuk. Fűszerezzük, só, bors, 2 gerezd fokhagyma, és oregánóval . Alaposan összedolgozzuk , 20 db  csinos kis  gombócokat gömbölyítünk, majd egy serpenyőben olívaolajon közepes lángon átpirítjuk, kisütjük.  A visszamaradt pörcös olajhoz hozzáadjuk a mustárt, mézet, elkeverjük, felöntjük a húsleves egy részével pároljuk,  a lét folyamatosan pótoljuk. Végül hozzáadjuk a krémsajtot, és a karikára vágott újhagymát, jól kikeverjük és forralunk egyet rajta. Közben a tésztát kifőzzük, és már tálalhatjuk  is ezt a finomságot. Jó étvágyat kívánok hozzá mindenkinek.



2013. november 19., kedd

Öntött túrós-pite


Édességre vágytunk!:)) Mily meglepő:)) Egyszerű, gyors recept után kutakodtam, Krisztinél rá is akadtam itt erre a nagyon finom süteményre, keverjük-kavarjuk, verjük, öntjük,és máris  sütjük.Gyakori vendég lesz nálunk, köszönöm:))

Hozzávalók: 6 tojás sárgája, 12 ek cukor, 18 ek étolaj, 18 ek tej,  12 ek liszt,( kb 16 dkg) 1 kk sütőpor, csipet só. 
kevés vaj + liszt a tepsi kenéshez és szóráshoz.


Tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját fehéredésig keverjük a cukorral, hozzáadjuk az olajat + a tejet , elkeverjük, végül a sütőporral elkevert lisztet. A masszát kétfelé vesszük, egy kivajazott, lisztezett 20 x 30 tepsibe simítjuk, majd elősütjük 175 C- fokon 10- perc alatt. Közben elkészítjük a tölteléket.

Töltelék: 50 dkg túró, 6 tojás fehérje, 3 ek búzadara, 10 dkg cukor, 1 bió citrom reszelt héja, 1 kk vanília szirup,(vagy házi vaníliás cukor,csipet só.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a túrót a hozzávalókkal együtt kikeverjük, végül hozzákeverjük a felvert fehérjehabot is. Rásimítjuk az elősütött tésztalapunkra, majd a  fél adag masszát a töltelék tetején egy kanál segítségével egyenletesen elsimítjuk. És tovább sütjük 160 C fokon , (kb 25-30 per) tű próbáig, ha idő előtt pirulna a tésztánk teteje, sütőpapírral takarjuk le. Tálalásnál porcukorral hintsük meg.




Sok sikert hozzá mindenkinek.

2013. november 11., hétfő

Meggyes- mákos torta.


 
Oldalborda születésnapjára  készültem ezzel a  meglepi tortával, amit November 1-én ültünk meg . Sok tanakodás, és keresgélés  után  rá is találtam mohánál itt az ideálisra.(Köszönöm!) Semmit nem változtattam rajta egyedül csak a cukor mennyiségét redukáltam. Mákrajongók kötelező elkészíteni, brutál finom:))


Hozzávalók a  tésztához: 10 tojásfehérje, 30 dkg cukor,  35 dkg darált mák.


fehér krémhez: 3 dl tej, 3 ek búzadara, 10 dkg vaj, 7 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, 1 tk vanília pasta

meggyes krémhez:80 dkg friss vagy fagyasztott meggy, (vagy 2 üveg meggybefőtt) 6 ek étkezési keményítő, reszelt citromhéj, őrölt fahéj, 3 ek cukor.



A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Sütőpapírból kivágunk  4 db 26 cm átmérőjű kört. Ha van több ilyen tortaformánk, akkor azokat előkészítjük, ha nincs, akkor is megoldható a dolog.
A robotgép közben habbá veri a fehérjéket, apránként adagoljuk  bele a cukrot is. Amikor kész, fakanállal óvatosan hozzákeverjük a mákot.
Az asztalon lévő 4 papírkorongra elosztjuk egyformán a habot. Szétkenjük egyenletesen egy műanyag hablapáttal, kb. fél cm vastag lesz a massza rajtuk. Ha van tortaforma, akkor belehúzzuk az aljába az első lapot, rátesszük a karimát és mehet sülni  20 percet. Kivétel után körben egy (hőálló)műanyag lapáttal meglazítjuk-elválasztjuk a szélétől a tésztát, levesszük a karimát, és az asztalra csúsztatva hagyjuk hűlni a lapot.
Tortaforma nélkül: a lapot óvatosan ráhúzzuk a laposabbik tepsire, így megy sülni, ha kész, egy ügyes mozdulattal alányúlunk egy lapáttal, és kisegítjük  a tepsiből az asztalra. Jöhet a következő.
A tortaforma tulajdonképpen csak a mozgatásban segít, a tészta nem folyik, nem terül, megőrzi a formáját sütés közben.
Amíg sülnek a lapok, elkészítjük a krémeket.
A 3 dl tejben megfőzzük a búzadarát, hűlni hagyjuk. A vajat a cukorral, a vaníliával és a citromhéjjal kikeverjük robotgéppel habosra, hozzáadjuk a kihűlt tejbegrízt is.
A meggyet kimagozzuk, szűrőbe téve felfogjuk a levét, ha nincs 3 dl, akkor kiegészítjük vízzel ennyire. Beletesszük a cukrot, a citromhéjat, a fahéjat és az étkezési keményítőt. Közepes lángon kevergetve besűrítjük, a meggyet a végén tesszük bele (befőttnél is csak 3 dl lé kell, elkészítés u.ez). Hűlni hagyjuk.
A lapokat sorban ráfordítjuk egy  sütőpapír darabra, lehúzzuk óvatosan a hátoldalukról a sütőpapírkorongot (a legszebbet hagyjuk meg a tetejére). Az elsőt egy tálra tesszük, megkenjük a meggyes krém felével. Rá a következő lap, erre jön a fehér krém, megint lap, a meggyes krém másik fele, végül az utolsó lap.
Lefedve megy a hűtőbe egy éjszakára, másnap tálalás előtt megszórjuk porcukorral.



Életem itt is még egyszer, Boldog szülinapot kívánok ! És egy kis apróság is járt a torta mellé csak  , hogy nehogy elfelejtse....-:))


2013. november 9., szombat

Narancsos Libasült

  
De szeretnék gazdag lenni / Egyszer libasültet enni...../ József Attila is  versbe  foglalta imáját  utána. Hiszen akkor is drága volt a liba ára , a májáról már  nem is beszélve. A néphit szerint aki november 11-én Márton napján libát nem eszik , az éhezni fog a következő évben. Hát ha libamáj nem is, de egy kis sült került a tányérunkra, egy pohár vörösborral leöblítve:))

Hozzávalók: 4 db hízott libacomb, 2 db narancs, 1 ág zsálya, 2 ág kakukkfű, őrölt bors, só,

A libacombokat tegyük egymás mellé egy tepsibe, vagy cserépedénybe, sózzuk borsozzuk mind a két felét, tépkedjünk rá kakukkfüvet, zsályát. Egy narancs héját reszeljük rá, a levével meg locsoljuk meg, a másik narancsot szeleteljük fel, és borítsuk be vele a húst. Öntsünk alá egy kevés vizet, 2 ek olívaolajjal locsoljuk meg takarjuk le, 170 fokon süssük 1 órán át. Majd fedő nélkül 200 fokon kb 10 percig, hogy szép piros szint kapjon. A   kisült zsírját  szűrjük át, és tegyük egy edénybe nekem kb 4 dl lett, isteni finom friss ropogós házikenyérre kenve mennyei eledel. (A narancs és a fűszerek izétől egy igazi kulináris finomságot élvezhetünk) Köretnek dinsztelt  almás-vörös káposztát kínáltam. Hát mit ne mondjak fantasztik és egyben bombasztik:))  De ha ez még mind nem elég, ezeket is érdemes kipróbálni.Márton-napi ludaskása  
Libamáj pástétom, citromos kakukkfűvel,és aszalt s...
 
 

Jó étvágyat kívánok hozzá mindenkinek.

2013. október 30., szerda

Sportszelet-sütés nélkül.


 Blogkóstoló 12. Kinek a házigazdája teller-cake: , és akit páromul mellém rendelt az ''ég'' Ildikó 
Ildikó a sütemények mestere, nézzetek be hozzá, én most ennek ellenére egy gyorsan készülő finomságot választottam tőle , ( idő hiány végett). De amilyen egyszerű olyan nagyszerű kis nassolni való kerekedett ki belőle. No és bővült a repertoárom is, hogy a kókuszgolyón túl is van élet-:))




Hozzávalók: 50 dkg háztartási keksz,( darált) 4 ek holland kakaó, 25 dkg vaj, 2 dl tejszín, 15 dkg cukor, fél dl rum, vagy aroma, Dr Otker étcsokoládé bevonó.


Elkészítése: Egy tálba összekeverjük a darált kekszet a kakaóval. Egy másik tálban öntjük a tejszínt + a vajat + cukrot, összemelegítjük éppen csak annyira, hogy a vaj felolvadjon, rummal izésítjük. Ráöntjük a kakaós keksz keverékre, és alaposan össze keverjük. Folpack-kal kibélelünk egy kisméretű tepsit, kézzel belenyomkodjuk a masszát, eligazgatjuk, tetejét csokoládé mázzal vonjuk be. Hűtőbe tesszük, kb 2 óra múlva szeletelhetjük is:))





Próbáljátok ki nagyon finom.

2013. október 29., kedd

Márton-napi ludaskása


Ha lúd, akkor legyen már  kövér, két legyet ütöttem egycsapásra:)) Ludaskása készült kis-konyhámban,  (ahogy anno az én dédikém csinálta, ilyenkor egy jó libaleves is dukált.)

Hozzávalók:  Libaaprólék, + még egy kis  zúza, + még egy kis  máj, zöldségek,( sárga-fehér répa, zeller, vöröshagyma, petrezselyemzöld, lestyán, zsálya, 2 gerezd fokhagyma, só, bors,) libazsír,+ rizs,+ zöldborsó.


Libaaprólékot alaposan megmossuk, zöldségeket megpucoljuk, és szokás módon húslevest főzünk. Szép lassan a habot folyamatosan  leszedve a tetejéről  (kb 2,5-3 órán át)


Mikor a hús teljesen megpuhult, leszűrjük a levest, húst és a  zöldséget külön tálra szedjük. Húst még melegen lefejtjük a csontról, és feldaraboljuk a zöldséggel együtt.  ( némi főtt zöldséget tegyünk félre a levesünkbe) Hagymát apró kockára vágjuk, aprítjuk, libazsíron megdinszteljük, hozzáadjuk a megmosott, jól lecsepegtetett rizst, átpirítjuk hozzáadjuk a zöldborsót, és felöntjük annyi húslével, hogy ellepje. Az elpárolgott levet folyamatosan pótoljuk a húslével, mikor már majdhogy nem puha a rizs , hozzá keverjük a darabolt húst és zöldséget is. Aprított petrezselymet szórunk rá, és így pároljuk tovább, nagyon lassú tűznél,kb  negyed órán át.


 Tálalásnál frissen aprított majoránnával és petrezselyemzölddel megszórjuk. Savanyúságnak pedig enyhén csípős ecetes almapaprikát kínálunk. Ecetes- almapaprika, 

 
  
Jó étvágyat kívánok hozzá mindenkinek.

2013. október 24., csütörtök

IN MEMORIAM


Térdet hajt a novemberi alkonyat. A szél kisöpri a sírok közt az utat.Ünnepre készül ez a fáradt őszi nap.


Apukám  halálának a Tizedik évfordulója volt, tíz éve már, hogy itt hagyott minket. ( Csak az halt meg igazán,  akit elfelejtenek!) Kihasználva a jó időt  , körbejártuk többi eltávozott szeretteink sírhelyeit  is. 



2013. október 17., csütörtök

Szilvásvárad Szalajka-völgy.





 És Demjén-fürdői kiránduláson voltunk a hétvégén, ami munkával volt részben  egybekötve. De a kellemest a hasznossal összekötöttük:)) Vétek is lett volna kihagyni ebben a csoda szép időben ezt a kirándulást, sokan mások is így gondolták, rengeteg ember volt. Eger és környéke amúgy is a szívünk (egyik) csücske, Szalajka-völgy a pisztrángossal meg kihagyhatatlan !














 Itt készítik a füstölt pisztrángot, amit előzőnapon lesóznak parajdi kősóval, és másnap  ebben a füstölőben három órán át , saját zsírjában sül  és füstölődik fel ez a fantasztikus finomság. Két ilyen füstölő szerkezetben készítik egymás után. De így is fél órát vártunk rá, mert precíz pontossággal betartják a sütés időt,egy perccel  előbb se veszik ki a füstölőből mint az előírt idő. De kitartóak voltunk:-))



 Leszerettem volna fényképezni a szerkezet belsejét is ahogyan szép sorjában lógnak a kisült pisztrángok, de nem lehetett, gondolom féltik a technikát. De a kedvemért kivett egy nyárssal, amit itt láttok.
Fantasztikus étvágygerjesztő illatok közepette , közben nagyokat nyelve csak kattintgattam )éppen  mint most ,amikor szerkesztem  ezt a a bejegyzést:))



 De a jól megérdemelt munka után ,jöhetett a kulináris élvezkedés, hát leírni szavakkal nem is tudom   csak azt, hogy valami  brutál finom. Ezt mindenkinek meg kell kóstolnia:))) Ez a kis aranyoska itt a tálcán 45 dkg, a kicsi kategóriát súrolja.


Késő délután pedig irányt vettünk Demjén felé, minden szombaton éjszakai fürdőzés van a fürdőben, s közben egy két pincészetet is meglátogattunk.( Szent Andrea, és Varga Borbarát pincészetet, itt isteni a rozéjuk:))


A fürdő maga csodálatos környezetben helyezkedik el, kinti résznél megy a bővítés, de nem zavarja a fürdőzést. Bent pedig minden ami a wellnesshez kell megvan, a sószoba szuper,( kívül belül méregtelenít, az ember bőrével csodát tesz, kneipp taposót meg imádom.Szauna után pedig, fa hordóból tudja az ember magára zúdítani a hideg vizet egy kötél segítségével. De ha valaki nem ilyen bátor, hideg  vizes medencébe is merülhet.( fokozatosan). Kinti büfében lángost, kolbászt sütnek az éjszakai fürdőzőknek,és ami még mellé dukál,( kinek mi :) Kint a parkolóban lehetőség van aki lakókocsival érkezik, kempingezésre, 1950 Ft/éj. Külföldiék élnek is vele. A vize pedig, kiváló az érrendszerre. Hát egyszóval szuper hétvége volt,mert mint tudjuk,

Kellenek az élmények, hogy legyenek emlékek.