Szeretünk a kertben főzőcskézni.sütögetni, piknikezni,akár barátokkal, vagy csak kettecskén :-) Az erős , csípős ételekért odavagyunk és vissza, így nem is volt kérdéses, hogy ez a kis "méregzsák" is terítékre fog kerülni nálunk. Ugyan ez még tavaly készült, de az idén is fog, savanyúság formájában is Jalapeno- paprika savanyúságnak / kapszacin függ... Alig várom már, hogy a piacokon augusztusban megjelenjen az idei termés.
Hozzávalók:
8 db Jalapeno paprika, szeletelt bacon .
10 dkg juhtúró, 3-4 db aszalt paradicsom, /kockára vágva / snidling, bazsalikom, / aprítva /
kikeverni.
oliva olaj + fokhagyma átnyomva +csilipehely. összekeverni,
A paprikát megmossuk- Hegyétől kezdve végig vágjuk egészen a kocsányig, magokat kikaparjuk és a kikevert töltelékkel megtöltjük. Majd a bacon szalonnával egyesével betekerjük a paprikákat. / a maradék részt pedig levágjuk, vagy felezhetjük a szalonna szeleteket tekerés előtt, / grillre tesszük és forgatva megsütjük. Benti grillen is készíthetjük.
Kenyérszeleteket az olajos kencével átkenjük / sütés közben többször is / és a grillen szép pirosra sütjük mindkét oldalát.
Természetesen juhtúró helyett használhatunk fetasajtot, kolbászkrémet, stb, csak a fantáziánk szabhat határt :-)
Jó piknikezést kívánok hozzá mindenkinek
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése