A minőség nem veled született,csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt. - Gundel Károly...

2012. augusztus 8., szerda

Citrom Sorbet

Még mindig tart a kánikula,igaz már nem az a kibírhatatlan rekkenő hőség van:) De azért jól esik egy ilyen kis nyalánkság még mindig.Akár két főétkezés között,vagy záró akkordként,gyomor nyugtatóként.Vagy csak úgy egy nyár esti nassiként:)) Citrom helyet készülhet tetszés szerinti gyümölcsből is.

      Hozzávalók: 5 dl víz, 30 dkg cukor, 4 db menta levél,(össze vágott) 2 db citrom,1 db lime.






Elkészítése: A vizet forraljuk fel a cukorral,és az össze vágott menta levéllel. Hagyjuk kihűlni, majd facsarjuk bele a citrom és a lime levét,illetve reszeljük bele 1 citrom,és a lime héját.Pár perc elteltével  szűrjük át egy edénybe, és irány a mélyhűtő.Mikor dermedni kezd ,fél óránként alaposan keverjük át ,míg megfelelő állagú nem lesz.Majd élvezzük :))

3 megjegyzés:

Vikvi írta...

De jól esne most belőle egy hűsítő gombócka. Na jó kettő :)

Böbe írta...

:))

trollanyu írta...

Gyönyörű lett, jó a tálalás is:) A citrom az egyik kedvencem, fagyiban meg mindenben:)