Csokoládés pöfeteg.

Eszméletlenül finom ,ezt minden csoki rajongónak meg kell kóstolni.

Nálunk jelentem, hamar a család kedvence lett.

 Hozzávalók.

20dkg étcsoki,jó minüségü legyen.1tk vanilia,vagy narancs kivonat

10 dkg puha vaj

 15dkg liszt

15 dkg cukor

3dkg kakaópor,holland,2 tk sütőpor,1 csipet só,2 db tojás,2ek tej.

Forgatáshoz:  
5 dkg kristálycukor
5 dkg porcukor                               

  
Elkészités.

A csokoládét vízgőz fölött felolvasztom majd visszahűtőm. A lisztet, kakaót, sütőport és a csipet sót összekeverem.A vajat a cukrokkal habosra keverem. Hozzáadom az egész tojást. Tovább keverem, amikor  egyenletessé válik a massza, akkor hozzákeverem az olvasztott csokoládét. Beleforgatom a lisztes keveréket és a tejet. Simára keverem. A tészta ekkor még nagyon lágy. Háztartási fóliába csomagolom és 2 órára (hűtőbe teszem)

Miután kivettem a hütőből 24 részre osztom. Gömböket formálok belőlük (ez a "piszkos munka" ,  ). Először a kristálycukorban , majd a porcukorban. forgatjuk meg őket,

A porcukorral ne spóroljunk :)! Sütőpapírral bélelt tepsire rakom , végül 180 fokos sütőben 12-15 perc alatt megsütjük