A minőség nem veled született,csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt. - Gundel Károly...

2013. március 9., szombat

Sütőtökkrém leves


Markánál itt lévő játékra készültem ezzel a levessel.Mert szeretek játszani,ha van kedvetek gyertek Ti is, nézzetek be hozzá,  nagyon jó kis konyhát vezet.Választásom erre a krémlevesre esett,egy azért mert szeretem,kettő ennek a krémlevesnek a receptje még nem volt meg a blogon. Most a Japán hokkaidó-tökből készítettem, ha esetleg valaki még nem készítette ebből a tök féléből,próbálja ki isteni finom.

Hozzávalók: 1 kg hokkaido  tök, 1 narancs leve, pirított tökmag, pár csepp tökmag olaj, só, bors, szerecsendió,

Tököt felszeleteljük, 190 fokon megsütjük, én addig szoktam sütni még szépen meg karamellizálodik a teteje. Húsát kanállal kiszedjük,botmixerrel pürésítjük, só, bors, kevés szerecsendióval izésítjük, narancs levét belefacsarjuk,  felöntjük annyi vízzel, hogy jó  krémes legyen. ,kb 10 perc alatt  össze főzzük.Tálalásnál, pirított tökmaggal szórjuk meg,és pár csepp tökmagolajjal. Jó étvágyat kívánok !

2 megjegyzés:

HajniZoli írta...

Különleges ízvilágú leveske. Megkóstolnám:-)

Marka Boszikonyhája írta...

Gyönyörű lett a levesed, köszönöm a játékot! :-)