A minőség nem veled született,csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt. - Gundel Károly...

2012. november 1., csütörtök

Juhtúros csigák




  Gyengém a pogácsa nassolása, apa is nagyon nagy társam ebben. Képesek vagyunk úgy frissen neki esni és csak falni tömni magunkba,néha már saját magunkat fegyelmezni kell ,na most már elég hagyjunk legalább reggelire is egy keveset:)) Más a helyzet ha vendégeket várunk, vagy mi megyünk és oda visszük, olyankor berakom a süteményes tartó dobozba és megy  a szekrény tetejére,ne is lássuk ne hogy kísértésbe essünk. De ezek  a kis csigák, most csak nekünk sültek ki, és nem tudtuk abba hagyni az evését, isteni finom köszönet hankka: 
és Főzni jó. Sütni még jobb. hajnizoliéknak a receptért. 


 Hozzávalók: 5 dl tej, 5 dkg élesztő, 1 csapott ek cukor, 1 dl olaj, 80 dkg finom liszt, 1 tk só,

Töltelék: 25 dkg juh túró, 10 dkg ráma margarin 3 tojás sárgája , 1 tk só,

Elkészítése: 1,5 dl langyos cukros tejbe  morzsoljuk az élesztőt,és felfuttatjuk benne.Közben a maradék tejet a dagasztó tálba öntjük, hozzá adjuk az olajat, rászitáljuk a lisztet, sót. Majd az élesztővel együtt bedagasztjuk . Letakarva hagyjuk  míg a tölteléket elkészítjük. Töltelék hozzávalóit simára kikeverjük. A tésztát lisztezett deszkára tesszük, négy részre osztjuk,külön-külön tégla lappá nyújtjuk.

                             Megkenjük a töltelék negyedével, és szorosan feltekerjük, 2 cm csigákra vágjuk. Mediterrán fűszer keverékkel megszórjuk a tetejét.

 Sütő papírral bélelt tepsire tesszük, előmelegített sütőben 180 fokon sütjük 25-30 percig.
 Majd kosárkába tesszük,és jöhet a féktelen lakmározás:))
.       

6 megjegyzés:

hankka írta...

Ugye, milyen finom?! Istenien néz ki nálad is, én sem tudnék megállj parancsolni magamnak! :)

HajniZoli írta...

Milyen guszták lettek! Azt hiszem újra repeta lesz nálunk is, mindenki nagyon szereti:-)
Örülök, hogy elkészítetted!:-)

Juditka írta...

Még nem készítettem juhtúróval, de ki fogom próbálni:) Bár én nagyon szeretem a juhtúrót, de a családom többi tagjai még nem is kóstolták.Majd nem árulom el nekik,mi van a csigákban!

Böbe írta...

Hankka, HajniZoli köszönöm szépen !


Juditka isteni finom,szerintem nem fogja észre venni családod ,hogy juhtúróval készült:))Szerintem nem olyan intenziv az ize mikorra ki sül:))

Kati írta...

Csodaszépek:)
Légyszi postázd el nekem az email címemre a Martinellitől kapott második ajándékról a fotót, mert a blogon nem találtam nálad: makacska82@yahoo.ca

Lilla írta...

Szuper lett! A tupperes gyúródeszkáért pedig nagyon irigyellek!