A minőség nem veled született,csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt. - Gundel Károly...

2012. november 19., hétfő

Csoda almás süti


Ennek  a valóban nagyon  finom almás süteménynek,már nem tudom fokozni a jelzőjét tovább. Ezt ki kell próbálni mindenkinek,az illatokat leírni nem tudom,de gondoljátok hozzá, fantasztikus. A tésztája olyan mint a kalács,pedig ez egy kenyér. Ami valójában 1 focacco recept.

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1,5 dl langyos víz, 1,5 dl tej, 2 tk só, 1 zacskó szárított élesztő, 1 tk barna cukor.

Töltelék: 1 kg alma, citromos olíva olaj,fahéj ízlés szerint, 15 dkg barna cukor.(ha nincs citromos olíva olaj kéznél, sima olívát használjunk,és citromlevet)
A hozzávalókat összekeverjük egy dagasztó tálba,jól kidolgozzuk,dagasszuk. Letakarjuk és hagyjuk a duplájára kelni .Majd egy 28 cm torta formát kibélelünk sütő papírral, a tésztát eligazítjuk a kezünkkel benne,úgy ,hogy kb 5 cm peremet képezzünk körbe  a szélén. Közepét megnyomkodjuk, jól meglocsoljuk a citromos olíva olajjal.

Majd roskadásig telepakoljuk, a meghámozott, közepesen vastag felkarikázott almával.Amit megszórunk a barna cukor ,fahéj keverékkel.Az egészet még egyszer meglocsoljuk olíva olajjal. Szórhatunk a tetejére, diót, vagy mandulát. Előmelegített sütőben, 200 fokon 30 percig sütjük.
Még úgy melegen megvágtam, nem bírtunk várni vele, az alján az a szottyos szirup,hát valami mennyei finomság volt.Ne hagyjátok ki. Sok sikert hozzá:))

6 megjegyzés:

hankka írta...

Sok boldog névnapot, a tortád nagyon guszta, finom lehetett! :)

Böbe írta...

hankka, nagyon szépen köszönöm!
Valóban nagyon finomra sikeredett,nem tudtunk vele betelni:)

HajniZoli írta...

Isten éltessen!
Nagyon guszta ez az almás kompozíció!:-)

Böbe írta...

Nagyon szépen köszönöm kedvességeteket!:)

Juditka írta...

Utólag is Boldog Névnapot kívánok:)
Nagyon guszta a torta és a táblácskád is szuper aranyos.

Böbe írta...

Juditka! Köszönöm szépen ,aranyos vagy.:) Végre sikerült beszereznem a táblácskát,örültem is neki nagyon:))