. Amerikai fánk.

 Hozzávalók.

50dkg sima liszt

1 csomag élesztő

6 dkg cukor

7 dkg vaj

3 tojás sárgája

fél teáskanál só

1,5 dl tej.

Elkészités.

Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk tk cukorral.

Mikor felfutott az összes alapanyagot keverjük el egy tálban ,én dagasztógéppel készitem.10-15 percig dagasszuk a tésztát, majd meleg helyen a duplájára keleszteni.

Mikor  kész enyhén lisztezet deszkára boritjuk 1,5cm vastagságura nyujtsuk ki.

Kerek szaggatóval kiszurni,és a fánk közepét egy  kisebb kerek  vagy sziv alaku szaggatóval lyukasszuk ki.

Bő olajban kisütni mindkét oldalukat.Csoki mázzal bevonni.