Sztracsatella

Sztracsatella.

Nem vagyok nagy rajongója a krémes süteményeknek,de anyák napjára gondoltam készítek valami olyasmit,mivel anyukám itt volt nálunk aki viszont nagyon szereti.. Illéskrisznél már régebben kinéztem a receptet ,és tartogattam az elkészítését erre a napra. Mert Én is megérdemlem.Tehát ez lett a mi anyák napi sütink közösen anyukámmal.

Hozzávalók: 1 l tej, 2 dl búzadara, 2 dl cukor, 2 tojás sárgája, csipet só, 35 db baba piskóta, 12,5 dkg vaj, 1/2 l tejszín, 1 tábla étcsokoládé, 1 ek kakaó,

Elkészítése: Tej + dara + cukor + tojás, + csipet só, lassan kavargatva sürü krémet főzünk. Párszor megkavarva hagyjuk kihűlni, majd habosra keverjük a vajat benne.A tejszínből kemény habot verünk, fél tábla csokoládét belereszeljük.Baba  piskótát cukros langyos tejben megforgatjuk és egy kb 20x30-as tepsibe elkezdjük lerakni az első sort.Majd a krémet, végül a tejszínhabot,jöhet a második sor ,ismét krém, hab.Végül tetejét vastagon megszórjuk kakaó porral,és a maradék csokoládét ráreszeljük. Pár órára mehet a hűtőbe.De még jobb, ha előző nap készítjük el.