A minőség nem veled született,csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt. - Gundel Károly...
Szigetmonostor főutcáján ,egynapos kulturális és kulináris fesztiválon jártunk. Betekinthettünk milyen is lehetett a falusi élet, nyitott porták vártak családi programjaikkal. Szigetmonostor nekem egyenlő, , Rosinante Stílusos Vidéki Fogadó ♥ ♥ ♥- Szigetmonostor - Stílusos Vidéki Szállodák-al.
A fesztiválon ugyan csak egy sátorral, de stílusosan képviseltették magukat, ebédünk új-házi tyúkhúsleves volt náluk, oldalborda szokásos őszi megfázása végett, majd az egészet lefojtottuk , a helyi óvoda javára gyűjtő lapcsánka sütő finom csemegéjével.
Egy látogatást megér!
Én csak egyszerűen probiotikum levesnek hívom. Egyszerű rántott leves, kicsit felturbózva. Náthás vírusos időszakban maga a gyógyszer.
Amibe kerül , köménymag, babérlevél, fokhagyma,( lestyán, petrezselyem, kakukkfű, majoránna, aprítva) nyáron frissen a kertből, télen szárított formában, csilipaprika, olaj, liszt, tojás,só,bors, ecet,
Elkészítése:
Kevés olajon 3 evőkanál lisztet aranybarnára pirítunk, 2-3 gerezd fokhagymát, fokhagymanyomon átnyomva hozzányomunk , tűzről levéve kevergetjük, ( ne hagyjuk a lángon mert megkeseredik) őrölt pirospaprikával megszórjuk 1 l vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk,és a a felsorolt fűszereket hozzáadva lassú tűznél összefőzzük. Beleeresztjük egyenként a tojásokat, kb 5 percig főzzük. Ízlés szerint ecettel izésítjük, és forrón tálaljuk.
