Mert basszus megint egy évvel öregebb lettem !! És a szülinapi tortámat újfent, én magam készítettem :-)) Csak mert én így szeretem.! Szeletes képet sajnos nem tudok most prezentálni, arra már nem igen volt időm..de lesz újrázás ebből a tortácskából, és akkor pótolni fogom.
Hozzávalók: 5 tojásból készült kerek piskóta./ a tojások sárgáját 20 dkg cukorral 2 ek hideg vízzel habosra kikeverjük. Hozzákeverjük 15 dkg lisztben elvegyített 1 csomag sütőport, 3 ek holland kakaóport, a fehérjét külön kemény habbá verjük 2 ek cukorral, végül ezt is a óvatosan a masszába forgatjuk. Kivajazott lisztezett 20cm kerek sütőformába töltjük a masszát, előmelegített sütőben 180 fokon kb 30-35 perc alatt készre sütjük. / közben tűpróbát végezzünk / rácsra tesszük, még ki nem hűl. Addig a krémet elkészítjük.
Krém: 1 tasak Aranka / főzés nélküli / vaníliás pudingpor, 3 dl tej, kevés rum, vagy aroma,géppel 2 perc alatt kikeverjük, 25 dkg gesztenyemasszát rummal meglocsolunk, összetörjük, és hozzákeverjük a pudinghoz. végül 2 dl tejszínt szintén kemény habbá verünk, és ezt is óvatosan a masszához forgatjuk. A vaníliás puding helyett használhatunk mascarpone krémet is. Piskótánkat három lapra vágjuk, minden sort megtöltünk a gesztenyés masszával, a maradékkal pedig kívülről bevonjuk a tortát. Tetejét rumos csokigolyókkal megrakjuk.
És a hiányzó tortaszelet helyett, had álljon itt, az én drága kisfiamtól kapott szülinapi virágcsokrom. /ami egyenesen Hollandiából érkezett. / itt is, köszönöm szépen Fiam :-))
Isten éltessen nagyon sokáig! Már csak így van ez jönnek ezek a szülinapok sorba , de így van jól! A tortád nagyon finom lehetett, guszta! Már én is agyalok hogy novemberben van nekem a szülinapom és milyen tortával kéne magamat meglepni:-)) Csodás a virágod!
VálaszTörlésBoldog születésnapot kívánok! Nagyon mutatós és finomságos tortával lepted meg magadat, el is mentem a receptjét, mert biztosan szükségem lesz rá, én is imádom a gesztenyés édességeket.
VálaszTörlésKedves Böbe, kivánok Boldog Születésnapot, sok szeretettel! Nálunk is jöttek a syülinapok sorjában Agusztus végén, a családban, 7-én a lányomnak lesz a szülinapja.
VálaszTörlésA tortád gyünyörüséges, és a piskóta alaplap az nagyon praktikus. Nálunk is avval kezdjük a tortákat, és a diszitéseket. Imádom a gesztenye krémmel, nálunk még nem kapható és borzasztó drága!
Csodás virág csokrot kaptál a kedves fiadtol...gratulálok, és puszillak!
Köszönöm szépen lányok !:))
VálaszTörlésÉva, ha szeretitek a gesztenyét próbáld ki ezt..a családnak is ízleni fog.:))
Nea, örülök :))
Elisabeth, köszönöm. puszillak:))
Nagyon boldog születésnapot kívánok! Csodaszép tortát készítettél magadnak erre az alkalomra! :)
VálaszTörlés