Én csak egyszerűen probiotikum levesnek hívom. Egyszerű rántott leves, kicsit felturbózva. Náthás vírusos időszakban maga a gyógyszer.
Amibe kerül , köménymag, babérlevél, fokhagyma,( lestyán, petrezselyem, kakukkfű, majoránna, aprítva) nyáron frissen a kertből, télen szárított formában, csilipaprika, olaj, liszt, tojás,só,bors, ecet,
Elkészítése:
Kevés olajon 3 evőkanál lisztet aranybarnára pirítunk, 2-3 gerezd fokhagymát, fokhagymanyomon átnyomva hozzányomunk , tűzről levéve kevergetjük, ( ne hagyjuk a lángon mert megkeseredik) őrölt pirospaprikával megszórjuk 1 l vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk,és a a felsorolt fűszereket hozzáadva lassú tűznél összefőzzük. Beleeresztjük egyenként a tojásokat, kb 5 percig főzzük. Ízlés szerint ecettel izésítjük, és forrón tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése