Kelt szivek

 Közeledik a Valentin nap, ha nem vágytok különösen nagy dolgokra,készítsétek el ezt a kis kelt szíveket. Mind amellett , hogy mutatós,még finom is. Meggyújtani egy gyertyát,egy pohár finom vörösbor kíséretében,  mellé falatozgatni  ezeket  a kis szívecskéket, és már is egy hangulatos estét teremtünk amit párunkkal eltölthetünk.) a szerelmesek napján)

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2,5 dkg élesztő, 3 ek porcukor, 2 csipet só, 2,5 dl tej, 2 ek tejszín, 4 dkg vaj.

Elkészítése: Lisztet egy kelesztő tálba szitáljuk, közepében fészket készítünk . Belemorzsoljuk az élesztőt,rá öntjük a langyos tejet, mikor felfutott hozzá adjuk a többi hozzá valót, sima tésztává gyúrjuk,  szép  fényesre dagasztjuk. Letakarva hagyjuk pihenni, 20 percet, lisztezett deszkára borítjuk, lazán át gyúrjuk, 10-12 felé osszuk a tésztát attól függően,hogy kisebb, vagy nagyobb szíveket szeretnénk készíteni. Egyenként ki nyújtjuk a tészta darabokat ovális alakúra. és mint a képen látni lehet ,középen hosszában majdnem végig vágjuk a tésztát.Majd elkezdjük mind a két oldalról befelé tekerni a tésztát, kézzel még egy kicsit igazgatunk rajta, hogy megkapja a kellő szív formát.

 Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, egy felvert tojással lekenjük a tetejét, és előmelegített sütőben 190 fokon 25-30 percig sütjük.

                                             Jó étvágyat kívánok hozzá.